STAROMÁČEK

1) 50g Šunková rolka s křenem 4) 50g Norský losos, máslo, toast 5) 50g Krabí koktejl, toasty 6) 50g Celý černý kaviár, toasty, máslo, citron 8) 100g Obložená sýrová mísa 9) 150g Studená předkrmová mísa (šunka, sýr, uherský salám, máslo, okurka)

11) porce Kuřecí vývar s nudlemi a masem 12) porce Selská bramboračka 14) porce Chřestový krém porce Staročeská bramborová polévka servírovaná v chlebu

16) 100g Šunkový toast se sýrem a obloha 17) 150g Švestky na víně s anglickou slaninou na jehle a zakysanou smetanou porce Grilovaná klobása s hořčicí a křenem

18) 400g Pečená kachna na staročeský způsob, zelí 20) 150g Smažený kuřecí řízek se žampióny a sýrem 21) 150g Kuřecí prsa s anglickou slaninou a kaparovou omáčkou

23) 200g Smažený jihočeský kapr s bramborovým salátem 24) 300g Pstruh po mlynářsku, obloha 27) 200g Losos steak na grilu s provensálským kořením

15) 150g Brokolicové růžičky v sýrové omáčce 28) 150g Smažené sójové plátky se žampióny a sýrem 29) 120g Smažený sýr, tatarská omáčka 31) 100g Zapečený chřest se zeleninou a sýrem

32) 200g Minutkový guláš “Rumcajs”(z roštěné) 200g Guláš v chlebu 33) 200g Staropražská pivní raženka (cibule, vepřové maso, klobása, zelenina)

36) 150g Biftek na zeleném pepři 37) 150g Bifter se šunkou a vejcem 79) 150g Biftek po šumavsku (zelené fazolky, slanina, houby) 83) 500g Chateaubriand (pro 2 osoby) 38) 150g Svíčkové řezy “Staromáček” (s česnekem) 39) 150g Svíčkové řezy se žampióny 41) 150g Roštěná se zeleným pepřem 42) 150g Roštěná na pivě 47) 150g Vepřový steak s chřestem a sýrem 48) 150g Vepřový steak se žampióny 49) 150g Smažený vepřový řízek 50) 200g Plněná vepřová panenka (šunka, pórek, niva)

34) 150g Vepřová pečeně, zelí 35) 150g Moravské uzené, zelí

51) porce Šopský salát 53) porce Tomatový salát 54) porce Řecký salát (rajčata, papriky, okurka, olivy, cibule, balkánský sýr) 55) porce Míchaný salát s tuňákem, šunkou, vejcem a kaviárem 56) porce Okurkový salát 58) porce Zelný salát

59) 2ks Palačinky s ovocem a zmrzlinou 60) Teplý jabelečný štrůdl se šlehačkou 62) Čokoládová roláda se šlehačkou 63) Rakvička se šlehačkou

64) Jahodový koktejl se zmrzlinou a šlehačkou 65) Banánový koktejl se zmrzlinou a šlehačkou 66) Čokoládový koktejl se zmrzlinou a šlehačkou

68) Zmrzlinové poháry (ovoce, zmrzlina, šlehačka) 69) Zmrzlinové poháry s likérem 70) Půlnoční zmrzlinový pohár (zmrzlina, čertvé míchané ovoce, šlehačka)

71) 300g Královské biftečky (na slanině s houbami, brusinky) 72) 300g Mix Grill (svíčková, vepřová panenka a kuřecí, bylinkové máslo a obloha) 73) 250g Husarská jehla, obloha (kuřecí, vepřová panenka, roštěná, uzená slanina, cibule, žampióny) 75) 1200g Pečené koleno “Prater” (hořčice, křen, cibulka, zelí) 76) 300g Pražská bašta (vepřová plec, uzená rolka, kachna, klobása, variace knedlíků)

77) 300g Domácí králík na smetaně 78) 300g Pečený domácí králík na česneku, zelí, slanina

84) 150g Hranolky 85) 150g Krokety 86) 150g Americké brambory 87) 150g Brambor maštěný máslem 88) 150g Opékaný brambor 89) 160g Domácí Houskový knedlík 90) 180g Domácí Brambor. knedlík 220g Variace knedlíků 91) 200g Špekový knedlík 92) 150g Vařená rýže 93) 10g Hořčice 95) 10g Křen 96) 10g Chřest 97) 100g Okurka 98) 10g Máslo 99) 10g Bylinkové máslo 100) 100g Olivy 101) Tatarská omáčka Couvert (automatically counted for every main course)